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冬季保养:哪些水果不能进冰箱

作者:佚名  发表时间:2013-07-31

很多市民把冰箱当做是“万能”保险箱,把所有食物都放进冰箱里面保存,这样做其实并不妥当,有很多食物是不适合放进冰箱存储的。编者总结了一些不能放进冰箱的食物,您可以了解一下。


  芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果


  所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。


  橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果


  在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。


  草莓、杨梅、桑椹等即食类水果


  这些水果最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。